Wüsthof Classic Ikon Obst-/Gemüsemesser 12 cm schwarz

Das Classic Ikon Obst-/Gemüsemesser von Wüsthof dient als kompakte Alternative zum grossen Kochmesser und ist ein vielseitiger Helfer beim täglichen Kochen. Frische Zutaten lassen sich mit diesem Küchenmesser direkt und besonders fein verarbeiten, wodurch Sie zügig, kontrolliert und punktgenau schneiden können. Gerade Menschen mit einer grossen Kochleidenschaft werden das ausgewogene Arbeiten mit diesem handlichen Messer zu schätzen wissen, während die asiatisch inspirierte Ästhetik einen Hauch Exotik in die Schneideabläufe bringt. Nutzen Sie dieses alltagstaugliche Obst- und Gemüsemesser zur Vorbereitung eines schnellen Snacks bis hin zur aufwendigen Menüzubereitung.

• Classic Ikon Obst-/Gemüsemesser als vielseitiges Allzweckmesser für Obst, Gemüse, Kräuter sowie kleine bis mittelgrosse Lebensmittel
• die 12 cm lange Klinge positioniert sich zwischen einem klassischen Gemüsemesser und einem grösseren Kochmesser und ermöglicht dadurch ein wendiges Arbeiten
• eine breiter ausgeführte Klinge unterstützt eine kontrollierte Schnittführung, während sich die markante Spitze für feinere Arbeiten nutzen lässt
• die vom japanischen Kiritsuke-Messer inspirierte Klingenform verbindet Elemente asiatischer Messer mit einer auf westliche Kochgewohnheiten abgestimmten Ausführung
• ist aus einem Stück rostfreiem Stahl präzisionsgeschmiedet und auf 58 Rockwell gehärtet
• durch die lasergesteuerte PEtec-Technologie erhält die geschmiedete Klinge eine besonders präzise Schneide und eine höhere Anfangsschärfe sowie Schnitthaltigkeit
• das charakteristische Doppelkropf-Design der Classic-Ikon-Serie verteilt das Gewicht auf beide Griffseiten und unterstützt dadurch eine ausgewogene Balance beim Schneiden
• der ergonomisch geformte Griff besteht aus widerstandsfähigem POM-Kunststoff, der farbbeständig sowie auf eine dauerhafte Nutzung ausgelegt ist
• kommt mit einem Klingenwinkel von 30°, einer Klingenbreite von 3,4 cm und einem 9,5 cm langen Griff daher
• wird in Solingen geschmiedet und gefertigt und ist hierdurch mit der von Wüsthof verwendeten Herkunftsbezeichnung „Made in Solingen“ verbunden
• für die Reinigung von Hand mit Wasser und milder Seife vorgesehen; anschliessend sollte das Messer direkt mit einem weichen Küchentuch abgetrocknet werden
• zur Schonung der Schneide sollten harte Unterlagen wie Metall, Glas oder Bambus vermieden und stattdessen geeignete Schneidunterlagen verwendet werden
• das regelmässige Abziehen mit einem Wetzstahl erhält die Schärfe; bei Bedarf lässt sich die Klinge mit einem Schleifstein oder Messerschärfer nachschärfen